Alla volta delle Stanzie.

Muoversi in bicicletta è un’esperienza da non perdere: resteranno indimenticabili le escursioni in bicicletta nel Comune di Valle. Potrete pedalare e girovagare in un’area di oltre 82 Kmq, sempre immersi nella natura e tra gli innumerevoli poderi rurali qui costruiti con una particolare forma architettonica e comunemente chiamati stanzie.

Le stanzie sono antichi casolari che per le famiglie rappresentavano il tetto ed il focolare domestico, ma ancor di più erano considerate il vero cuore delle attività agricole. In passato, questi poderi erano abitati e curati da intere famiglie, che se ne occupavano in modo del tutto autonomo rendendoli assolutamente autosufficienti.

Incontrare la tradizione.

Molte stanzie sono state ristrutturate e oggi sono rinomate per la produzione di eccezionali oli d’oliva, tra i quali quelli prodotti dall’olivo autoctono Busa. Sono sempre più frequenti anche stanzie completamente dedite alla salvaguardia di vitigni autoctoni Malvasia Terrano.

Una pedalata in bassa stagione ti permette di incontrare agricoltori che vendemmiano oppure olivicoltori che hanno appena iniziato la raccolta.

Quando la fatica inizia a farsi sentire, fai rientro verso il centro del paese per assaggiare un po’ di mosto o un po’ di olio extra vergine. Ti suggeriamo di farlo direttamente dal tino o dal frantoio, così da assaporarne tutta la freschezza. Ricordati di esplorare con attenzione tutte la mappa ciclabile per scoprire ogni giorno una porzione dello splendido territorio di Valle e Mon Perin.